midsommarfrestelse
Jordgubb- och melonsallad med pistagecrème
Portioner: 4
1 liter jordgubbar
1 galiamelon
2 dl crème fraiche
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk hackade pistagenötter
Gör så här
1. Skölj och dela jordgubbarna. Skala, kärna ur och skär melonen i 3 cm stora bitar. Blanda jordgubbar och melon.
2. Vispa crème fraiche med florsocker och vaniljsocker så att den blir fast, vänd ner pistagenötterna.
3. Servera salladen med pistagecrème och mandelbiscotti.smaaask=)