- Recept....

Dag: 2012-01-26 | Kl: 15:20:49 |Mica´s recept | Kommentera (0)

i fall någon vill ha....

Marängbomb m hallon o jordgubbar

2 marängbottnar

mjölkchokladtryffel=150g finhackad mjölkchoklad , 1 1/4 grädde

fyllning= 3dl grädde , 200g hallon färska el upptinade

garnering= jordgubbar

*lägg den hackade chokladen i en bunke.koka upp grädden och häll den över chokladen låt vila i 5 min.

*Mixa tryffeln slät låt vila 6 tim i rumstemp.

*vispa grädden och blanda ner hallon ,stryk ut ett jämt lager tryffel på ena botten , fördela därefter

ca 2/3 av hallongrädden ovanpå.

Lägg den andra botten ovanpå och fördela resterande hallongrädde i ett jämt lager .

*dekorera med jordgubbarna=)

********************************************************************************************************

25gr jäst,

3dl vatten,

1dl potatismjöl eller 1stor kokt potatis,eller maizenamjöl

1tsk salt

, 7dl mjöl

rör ihop till en deg och låt sen jäsa 30-40 min

baka in lite mer mjöl den ska vara i konsistensen som en pizzadeg.

Dela degen i 8 delar och kavla ut rätt så tunna rundlar låt dom sen

jäsa i ca 10min på mjölat bakplåtspapper. sen är det bara att fritera

dom gyllenbruna, vänd dom ett par gånger under tiden, när dom är

klara så kan man pensla dom med vitlöksolja om man vill och sen

lägger man på gräddfil och rödlök och skaldjur eller så kan man ha

skinka ost och ananas eller grädde och sylt fast utan vitlöksoljan då hihih